Ben bu sefer SALATALIK GAZPACHO denedim ve tadına bayıldım
🔆🔆Yazın gelmesiyle günlük beslenmede hafif ve soğuk yemek tercihleri gittikçe popülerleşiyor. Soğuk çorbalarsa hem pratik hem besleyici hem de düşük kalorili olmasıyla oldukça fazla tercih ediliyor bu dönemde.
Soğuk çorba deyince akla gelen çorbalardan birisi Gazopacholar.
İçerisine koyduğunuz biber tür ve miktarıyla oynayarak acılık dozunu da ayarlayabilirsiniz. Ben acı sevdiğim için direkt jalapeno biberi kullanarak yaptım.
🔆Malzemeler🔆
🫑 1 yeşil biber
🫑3-4 dilim jalapeno
🧅 1 dal taze soğan (ya da ¼ kuru soğan)
🧄 1 küçük sarımsak
🥒 4-5 salatalık
🥬 1 tutam herhangi bir yeşil ot (kişniş, nane, dereotu, maydanoz veya fesleğen)
🍋 ½ limon suyu
🧂 Tuz
🧂Karabiber
🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
🔆Yapılışı🔆
🥒🥒Hepsini blendera atıyoruz. 1 büyük bardak su ekleyip homojen olana kadar iyice çekiyoruz. Tariften iki porsiyon çıkıyor.
Afiyet olsunn🤗🤗
Comments